Galletas Multisabor para San Valentin

Que deliciosas que son todas las galletas, pero estas en especial tienen un sabor unico ya que aunque sean multisabor, se combinan para crear un gusto exclusivo en el paladar. Perfecto para el dia de los enamorados.

Ingredientes
250g de manteca
200g de azúcar
125g de glucosa
75g de nueces
75g de limón confitado
½ cdita de clavo de olor
2 cditas de canela en polvo
½ cdita de jengibre en polvo
500g de harina

PROCEDIMIENTO
1. Hervir la glucosa junto con el azúcar. Agregar la manteca.
2. Sacar de la llama y agregar las especias, revolviendo de manera envolvente. Remover hasta que la mezcla entibie.
3. Aparte, hacer una corona con la harina sobre la mesa. En el centro colocar la mezcla todavía tibia de manteca.
4. Amasar con las manos hasta incorporar los ingredientes. Formar un bollo y dejar enfriar en la heladera. Luego agregar las nueces y el limón confitado.
5. Dividir la masa en dos partes.
6. Formar cilindros y cortar galletas de 3mm de espesor. Colocarlas sobre la placa para horno y cocinar a 200ºC durante 8 a 10 minutos