Tarta de chocolate

• INGREDIENTES:
•  1 bizcocho Fantasia Schär
• Ingredientes para la crema:
• 1/2 l de leche,
• paquete pequeño de flan de chocolate,
• 100 g de azúcar,
• 100 g de chocolate rallado,
• 150 g de mantequilla o margarina

Ingredientes para la cobertura:

• 75 g de azúcar,
• 125 ml de agua,
• -100 g de chocolate negro o cobertura (oscuro)

Preparacion:

Preparación de la crema:
Mezclar el flan de chocolate con el azúcar, añadir la leche y calentar. Calentar el flan durante 3 minutos y dejar enfriar. Mientras tanto, calentar la mantequilla y el chocolate al baño María y remover hasta conseguir una masa lisa. Mezclar la masa con el flan de chocolate y rellenar el bizcocho cortado en 2-5 láminas.

Preparación de la cobertura:
Remover el azúcar y el agua suavemente hasta que hierva, dejar en el fuego 5 minutos y dejar enfriar. Añadir el chocolate y remover hasta que se derrita por completo y se forme una masa lisa. Verter sobre el bizcocho y distribuir de manera uniforme.